Bois de chêne pour l’œnologie
Bois de chêne pour l’œnologie
14 produits
Chips, Cube
Apporte de la longueur, sucrosité et permet de remplir le milieu en bouche. Faible perception des notes boisées.
Chips
Apporte de la complexité aromatique et du gras en bouche.
Construit le profil des vins au début de la vinification. Gomme le caractère herbacé, apporte du volume en bouche, des notes fruitées et de la complexité aromatique.
Construit le profil des vins au début de la vinification. Gomme le caractère herbacé, apporte du volume en bouche, des notes fruitées et de la complexité aromatique.
Construit le profil des vins au début de la vinification. Gomme le caractère herbacé, apporte du volume en bouche, des notes fruitées et de la complexité aromatique.
Chips, Kit New Life
Cuvée Premium, ce type d'assemblage apporte de la longueur et du volume en bouche ; un boisé fin et harmonieux.
Chips, Cube, Stave 7 mm, Stave 14 mm
Pour un boisé fin, fondu et très sucrant
Chips, Stave 7 mm
Pour un boisé très intense avec des notes briochées, grillées et chocolatées.