BLEND 11
Apporter de la complexité aromatique, du volume et de la sucrosité. Cette formulation fait évoluer le profil aromatiques vers des notes plus matures: fruits exotiques, fruits cuits.
Bois de chêne pour l’œnologie
35 produits
BLEND 12
Mettre en valeur le profil variétal. Cette formulation renforce les expressions aromatiques variétales, apporte du volume et de la persistance en bouche.
BLEND 13
Assemblage de copeaux de chêne, de différentes origines et chauffes, développé spécifiquement pour les moûts de vins rosés en fonction des cépages. Pour masquer les notes herbacées sans notes boisées…
BLEND 21
Vendanges avec problèmes de maturité. Formulation mettant en valeur de fruit, apportant du volume en bouche et corrigeant le caractère herbacé des tannins verts.
BLEND 22
Exhausteur d'arômes, il développe le fruit du vin, apporte de la rondeur et du volume en bouche.
BLEND 30
Assemblage de morceaux de bois de chêne de différentes origines et chauffes, développé pour un profil boisé "type export" apportant des notes vanillées tout en renforçant la sucrosité et la…
Copeaux, Premium
CHIPS BLEND PREMIUM
Optimiser la richesse et l'équilibre gustatif des vins. Assemblage de plusieurs bois chauffés et non chauffés pour obtenir un boisé fondu et harmonieux.
Copeaux
CHIPS COMPLEXITY FR
Optimiser la richesse et l'équilibre gustatif des vins. Copeaux de chêne français avec un niveau de chauffe moyenne +. Apporte complexité, richesse aromatique aux vins (boisé fondu, chocolat, caramel...) et…
