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VELCORIN
La stabilité microbiologique des vins à froid par le DMDC (dicarbonate de diméthyle)
ACIDE FUMARIQUE
Inhibiteur de la fermentation malolactique
Gommes arabique
GOMIXEL
Préparation à base de gomme arabique issue d’Acacia Seyal et de SO2 pour la stabilisation colloïdale et l'amélioration de la rondeur des vins blancs et rosés.
Gommes arabique
FILTROSTABIL
Préparation à base de gomme arabique issue d’Acacia Verek et de SO2 pour la stabilisation de la matière colorante des vins rouges et des troubles colloïdaux des vins blancs.
Gommes arabique
SUPERFILTROSTABIL
Préparation à base de gommes arabiques issues d’Acacia Verek et d’Acacia Seyal et de SO2 pour la stabilisation de la matière colorante des vins rouges et des troubles colloïdaux des vins blancs.
Gommes arabique
SUPERNEOSTABIL
Préparation à base de gomme arabique issue d’Acacia Seyal et de SO2 pour la stabilité de la matière colorante des vins rouges et des troubles colloïdaux des vins blancs.
Gommes arabique
DUOGOM MAX
Préparation à base de gommes arabiques issues d’Acacia Verek et d’Acacia Seyal et de SO2 pour la stabilisation colloïdale et l’amélioration de la rondeur des vins.
Bentonites
MIRACOL
Collage des vins à forte teneur en protéines - Traitement avant filtration.