VIALATTE FERM® W58
Levures
Vialatte Ferm
Association de S. cerevisiae et S. uvarum sélectionnées pour l’élaboration de vins blancs aromatiques. VIALATTE FERM® W58 valorise la présence de terpènes variétaux pour la production de profils aromatiques floraux et frais. VIALATTE FERM® W58 est recommandée pour le Muscat, le Riesling, le Chardonnay mais aussi des cépages plus neutres pour lesquels un profil floral viendrait compléter un assemblage.
CARACTÉRISTIQUES
- Valorise la présence de terpènes variétaux,
- Pour la production de profils aromatiques floraux et frais,
- Recommandée pour le Muscat, le Riesling, le Chardonnay, etc.
