VIAOAK® HIGH MOKA
Bois de chêne pour l’œnologie
Chips, Stave 7 mm
Apporte un boisé très intense avec des notes briochées, chocolatées et grillées.
VIAOAK® HIGH MOKA correspond à une chauffe « moyenne plus » issue d’un procédé de chauffage par convection qui révèle et libère les composés aromatiques du bois et plus spécifiquement le caractère grillé et brioché.
CARACTÉRISTIQUES
- Brioché
- Chocolaté
- Grillé
