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VIAOAK® HIGH MOKA

Bois de chêne pour l’œnologie

Chips, Stave 7 mm

Apporte un boisé très intense avec des notes briochées, chocolatées et grillées.

VIAOAK® HIGH MOKA correspond à une chauffe « moyenne plus » issue d’un procédé de chauffage par convection qui révèle et libère les composés aromatiques du bois et plus spécifiquement  le caractère grillé et brioché.

CARACTÉRISTIQUES

  • Brioché
  • Chocolaté
  • Grillé