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VITILACTIC F

Bactéries

Très facile d’utilisation, VITILACTIC® F est une bactérie à ensemencement direct sans réhydratation sélectionnée par l’IFV de Beaune pour ses performances fermentaires et ses propriétés organoleptiques remarquables. Ses activités enzymatiques bien spécifiques permet de préserver la couleur des vins rouges et rosés à basses températures, de renforcer le fruité et la rondeur des vins et de gommer les notes herbacées. Convient parfaitement à l’élaboration des vins de qualité, qu’ils soient primeurs ou de garde.