ELECTRA®
Stabilisants
Bentonites
- Bentonite calcique activée sous forme poudre.
- Elimination des protéines instables.
- Fort pouvoir déprotéinisant.
Produits associés
Enzymes
Spécialités
VIAZYM® FLOT
Préparation enzymatique pectolytique liquide pour la flottation des moûts.
Produits de collage des moûts
KTS® FLOT
Association spécifique de colles d’origine végétale et non allergène pour une flottation optimisée des moûts.
Nutriments
Nutriment starter
NUTRICELL® FLOT
Nutriment spécifique des moûts blancs et rosés flottés, pour un départ en fermentation alcoolique optimisé.