KTS® FLOT est un produit de dernière génération pour la flottation des blancs, rosés et rouges de thermovinification. Il est composé de protéines et de polysaccharides végétaux.

KTS® FLOT permet une clarification poussée et rapide des moûts avec un meilleur tassement du chapeau. Il participe également à la protection de l’oxydation et affine le moût avant la fermentation alcoolique.