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Produits de collage des moûts

Collage non allergène

100% d’origine végétale.

Collage plus rapide avec un meilleur tassement des bourbes.

Protection contre l’oxydation.

Correction de l’amertue et de la dureté.

Collage des polyphénols.

Utilisation en statique ou en flottation.

KTS® FLOT

KTS® FLOT est un produit de dernière génération pour la flottation des blancs, rosés et rouges de thermovinification. Il est composé de protéines et de polysaccharides végétaux.

KTS® FLOT permet une clarification poussée et rapide des moûts avec un meilleur tassement du chapeau. Il participe également à la protection de l’oxydation et affine le moût avant la fermentation alcoolique.

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