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GÉLISOL®

Produits de collage des vins

Collage gélatine

GELISOL - Évolution du collage chez Martin Vialatte

GÉLISOL® est une gélatine moyennement hydrolysée. C’est une excellente colle pour vins rouges possédant une structure moyenne à forte, elle élimine les tanins durs et met en valeur la finesse, les arômes, le fruité et la rondeur. GÉLISOL® est une colle très bien adaptée pour la clarification et le collage des vins rosés et des vins blancs.

CARACTÉRISTIQUES

  • Clarification des mouts blancs et rosés
  • Colle pour vins fins blancs, rosés ou rouges