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Produits de collage des moûts

Collage non allergène

Elimination des polyphénols oxydés et oxydables

Contribution à la fraîcheur aromatique et à la préservation de la teinte des vins blancs et rosés

Floculation rapide

 

PROVGREEN® L100

PROVGREEN® L100 est une solution de protéine de pois concentrée à 100 g/L et stabilisée par du SO2, qui se présente sous forme d’un liquide beige.

PROVGREEN® L100 ne contient pas de protéine animale.

PROVGREEN® L100 participe également à l’élimination des polyphénols oxydés dans les moûts et les vins traités.

 

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