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Produits de collage des moûts

Collage non allergène

Prévention de l’oxydation des moûts blancs et rosés

Stabilisation préventive de l’instabilité protéique des vins blancs et rosés

Traitement compatible avec la règlementation des vins bio

 

BENTOGREEN

BENTOGREEN est une association de protéines de pois et de bentonite. Il élimine les polyphénols oxydés ou oxydables ainsi que les protéines instables du moût. BENTOGREEN entraîne une régulation de la fermentation alcoolique et l’obtention de vins aromatiques plus frais et une teinte plus jeune.

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