DELTAGREEN est une association de protéines végétales, de PVPP et de cellulose formulée pour le traitement contre l’oxydation des moûts et des vins blancs et rosés. DELTAGREEN diminue l’astringence et supprime l’amertume. Il entraîne un faible volume de lies, et donc moins de pertes de vin. Ce produit est très simple d’utilisation, il s’emploie directement sans réhydratation préalable dans l’eau.