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Produits de collage des vins

Collage colle de poisson

Amélioration de la filtrabilité des vins

Fixation de l’amertume et affinage des vins

 

CRISTALINE

CRISTALINE est une colle de poisson qui améliore la filtrabilité des vins colmatants notamment ceux issus de raisins botrytisés. Elle élimine l’amertume et affine les vins avant les phases physiques de stabilisation et elle permet une élimination totale des particules les plus fines.

CRISTALINE est adaptée pour la clarification des vins difficiles. Elle améliore la limpidité, la filtrabilité et les caractères organoleptiques.

 

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