Conservantes

Metabisulfito de potasio en polvo (E224).

Bisulfito de potasio en solución.

Solución de bisulfito de amonio para el sulfitado del mosto y la activación de la fermentación.

Bisulfito de potasio y amonio utilizado por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y antioxidásicas.

Evita la oxidación y el desarrollo de microorganismos que puedan producir desviaciones organolépticas.

Evita la oxidación y el desarrollo de microorganismos que pueden producir desviaciones organolépticas.

Limita los efectos de las oxidaciones enzimáticas y preserva los aromas.

Metabisulfito de potasio (E 224) y ácido ascórbico (E 300) para proteger las uvas y el mosto contra la oxidación. Rejuvenecimiento de vinos que han envejecido o se han oxidado de forma prematura.