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Produits de la levure

Neo

Préservation précoce des composés aromatiques

Protection de la couleur contre l’évolution oxydative

Vinification des vins blancs et rosés aromatiques

 

 

NEO CRISPY®

Riche en aminoacides et en peptides réducteurs, NEO CRISPY est un produit de la levure dédié à l’élaboration des vins blancs et des vins rosés aromatiques. Utilisé précocement en début de vinification, NEO CRISPY est un outil remarquablement efficace pour protéger les composés aromatiques et la couleur du vin. NEO CRISPY renforce la résistance naturelle des moûts à l’oxydation.

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