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Produits de la levure

Neo

Libération de nutriments

Forte réactivité avec les polyphénols

Diminution sensible de la perception d’astringence

 

NEO SWEET®

NEO SWEET® est un produit de la levure riche en polysaccharides pariétaux dédié à l’élaboration des vins rouges légers ou concentrés. De par sa forte réactivité avec les polyphénols, NEO SWEET® réduit sensiblement la perception d’astringence, et développe les sensations de rondeur et de volume en bouche recherchées par les consommateurs.

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