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Enzymes

Clarification

Dégradation des pectines

Clarification rapide des moûts

Obtention de lies tassées

 

VIAZYM® CLARIF ONE

VIAZYM CLARIF ONE est une préparation enzymatique pectolytique liquide pour la clarification rapide des moûts blancs et rosés. Cette enzyme permet d’obtenir des lies tassées.

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