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FULLSTAB

Estabilizantes

Détachage efficace des moûts et vins blancs avec le charbon œnologique Anticromos, activé chimiquement pour une absorption maximale

Manoproteínas capaces de inhibir la formación y crecimiento de los cristales de bitartrato de potasio. FULL STAB posee un efecto importante en la degustación, disminuyendo la dureza y astringencia en vinos tintos, favoreciendo la percepción de sedosidad en boca y una mayor complejidad aromática global. El carácter afrutado y fresco en vinos blancos y rosados se ve reforzado. Una mayor estabilidad aromática es obtenida gracias a la adición de este producto.